lunedì, giugno 26

Tripudio di Spezie



Per me oggi è come se fosse Natale. La zia Fausta dopo una lunga vacanza in Egitto, come da richiesta, eccola di ritorno con una valigia strà piena di spezie, Karkadè e The di ogni tipo.
Un profumo, che si espande e stordisce, ha invaso la mia cucina. I pacchettini sono colorati e bellissimi, e sono riuscita a riconoscere quasi tutte le spezie meno una (alla vista sembrerebbe origano, ma all'olfatto ha un sentore di liquirizia/anice, cosa sarà?).
Sono tutte qui elencare...forse!!

  • pistilli di zafferano
  • zafferano in polvere
  • curcuma
  • curry
  • vaniglia
  • stecche di cannella
  • cannella in polvere
  • noce moscata
  • coriandolo
  • pepe nero
  • pepe verde
  • pepe rosa
  • cumino
  • chiodi di garofano
  • peperoncino essicato
  • peperoncino in polvere
  • karkadè
  • the al gelsomino
Ora cerco dei bei vasetti ai quali apporre una etichetta appropriata e averle così tutte in bella mostra. Naturalmente si accettano suggerimenti per futuri utilizzi.
Metto in coda anche la foto di un attrezzo da cucina, del quale la zia si è perdutamente innamorata, e ne ha fatto gentile omaggio a parenti e amici.
Vediamo se qualche amica/co food blogger lo conosce.



Prossimamente un post con i vasetti in bell'ordine.

18 commenti:

venere ha detto...

Buone le spezie... Io tengo i vasetti chiusi in una scatola di latta così i profumi non si disperdono troppo ( ma un po' è inevitabile:-(((()l'attrezzino? Veramente non saprei, mi sembra una via di mezzo fra un colino per il tè ed un spremiaglio... Sono fuori strada vero?

Fabien ha detto...

Quanto c'è da casa mia a casa tua? Potrei percorrere qualsiasi distanza per tutte queste spezie... :)

Anonimo ha detto...

Io le metterei in vasetti trasparenti e in bella vista in cucina perchè i colori sono fantastici, eventualmente ai vasetti metterei qualche decoro di decoupage (io ne vado matta, e lo faccio).
Per l'attrezzo direi schiaccia aglio.

Gloricetta ha detto...

Ciao Venere, per i vasetti di vetro ok, ma mi spiace rinchiuderli.
Vedrò se riesco a trovare una postazione che sia anche bella da vedere.

Ciao Fabien, non ricordo da dove scrivi... ma la piatta pianura padana in questa stagione non è il massimo per una gitarella.

Ciao anonimo (ma chi sei ? Metti almeno un nomignolo) Ok per i vasetti. Anch'io amo decupare, ma generalmente preferisco su scatole di latta.

Per quanto riguarda l'attrezzino...siete ancora lontani. Vi lascerò ancora un pò con questa curiosità.

Orchidea ha detto...

WOW... che belle tutte quelle spezie... che invia mi fai.
Voglio vedere tutti i vasetti etichettati e in bella mostra...
Ciao.

cannella ha detto...

Che lusso sfrenato tutte queste spezie, sanissima invidia mi fanno!Sull'attrezzino ho un'idea...la parte interna non ha buchi, vero??
(PS: lo yogurth con i fermenti anche per me ha il retrogusto un po' sgradevole; preferisco farlo ogni volta con uno yogurth nuovo. Non mi son dimenticata del club del wok, eh?!!!Tanti baciotti)

Anonimo ha detto...

Scusa Gloricetta, non mi sono firmata, mi chiamo Mara, che nella ricetta della torta fritta sono arriva subito dopo di te. Ciao Mara

Gloricetta ha detto...

Ciao Canny,ben tornata con i tuoi graditi commenti.Ok la parte interna dell'attrezzino è senza buchi come tu hai ben intuito... e quindi è...? Per la realizzazione dello yogurt, proverò senza dubbio partendo dalle tue indicazioni.

Ciao Mara, beh mi dispiace per il tuo 2° posto, ma il mio è stato un inconsueto delirio notturno causato da troppi caffè assunti nella giornata.Da Berso non ho ancora ricevuto il premio (anche se assicura che è in partenza)...se vuoi ti faccio sapere di cosa si tratta...ma resti inteso... non lo divido con nessuno!!!

cat ha detto...

che bei colori le spezie! dunque il "mestiero" ha una parte concava e una convessa che si accoppiano, un beccuccio a punta laterale...forma=funzione... è uno spremilimoni? saluti golosi cat

Anonimo ha detto...

Ti ringrazio Gloricetta, ma anche se sono arrivata seconda, mi sono divertita un mondo a tradurre la ricetta, perchè il mio dialetto, (sono di Parma), era un po' arruginito.Per il tuo premio se il Berso dice che è in arrivo, fidati arriverà. Saluti Mara
P.S. questa volta mi sono ricordata di firmare

Gloricetta ha detto...

Il vincitore del Quiz è....CAT. Ok caro CAT è proprio uno spremilimoni ed è anche molto funzionale.BRAVISSIMO

Ciao Mara,stessa cosa per me che vivo a pochi km da Parma. Glò

cannella ha detto...

Glò, finalmente la tua ricetta del wok è su polenta e musso. Baci!

miss piperita ha detto...

Pepe rosa? Coriandolo? Curcuma? Cumino?
Non mi pare di averli mangiati, forse...mi evocano luoghi lontani.

Fabien ha detto...

Cat complimenti... volevo aspettare un po' a dare la soluzione per non togliere il gusto del quiz a Gloricetta ma alla fine ho aspettato troppo e qualcuno ha indovinato :)
Uffi.

Speravo di vincere una cenetta a base di queste meravigliose spezie... ma si farà un'altra volta... :))

Maria Giovanna ha detto...

Pagherei oro per avere un pò di quei pistilli di zafferano.......

Gourmet ha detto...

Che tripudio di spezie!!!
:)
Ricordo ancora il profumo della bottega che ho "razziato" ad aprile durante il nostro viaggio!!
Brava la zia... ;-)
Ciao Glo!

sandra ha detto...

ciao glo!
fantastici colori e profumi e...
non è che cercavi la stessa cosa che serviva a me??? son capitata qui x quello!
te lo passo, ti potrà servire:

http://lightpink-etichette.blogspot.com/search/label/benvenuto

un abbraccio
sandra

4rx ha detto...

Ti ringrazio Gloricetta, ma anche se sono arrivata seconda, mi sono divertita un mondo a tradurre la ricetta, perchè il mio dialetto..