tag:blogger.com,1999:blog-24067293.post1051091195922026882..comments2024-03-09T09:24:43.887+01:00Comments on gloricetta: Lo stampo "Versilia" e la storia di una ciambella domenicaleGloricettahttp://www.blogger.com/profile/14591821255813066045noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-82198489124914375602011-10-09T21:32:59.420+02:002011-10-09T21:32:59.420+02:00il fornetto versilia oreste pardini e' compost...il fornetto versilia oreste pardini e' composto da 3 przzo: forno e coperchio in alluminio e sprgifiamma cilindrico forato in acciaio (no inox). Quest'ultimo e' un elemento necessario per la cottura senza bruciature!zappatorenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-18919307905183291162009-05-28T15:59:27.708+02:002009-05-28T15:59:27.708+02:00bellissimo questo stampo, non lo conoscevo.bellissimo questo stampo, non lo conoscevo.FrancescaVhttp://www.francescav.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-36084561550621529172009-05-26T18:13:44.587+02:002009-05-26T18:13:44.587+02:00Ciao Glori, ecco un altro dolce strepitoso!!!! Sei...Ciao Glori, ecco un altro dolce strepitoso!!!! Sei grande come sempre.. un bacioMarcello Valentinohttps://www.blogger.com/profile/03735122356864333515noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-6922549668681228082009-05-20T09:56:06.659+02:002009-05-20T09:56:06.659+02:00miammmm!ma come si fa a resistere a un cake cosi?I...miammmm!ma come si fa a resistere a un cake cosi?Io non posso!!!ninihttps://www.blogger.com/profile/09022211046482350849noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-24776494462428644042009-05-16T22:18:00.000+02:002009-05-16T22:18:00.000+02:00Che bello.... un sospiro e un sooriso per le tue p...Che bello.... un sospiro e un sooriso per le tue parole... GRAZIE!!! Ciaoil ramaiolohttps://www.blogger.com/profile/01029774219756278648noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-64936832900323419492009-05-15T10:42:00.000+02:002009-05-15T10:42:00.000+02:00E' molto commovente quello che hai scritto, mi ha ...E' molto commovente quello che hai scritto, mi ha emozionata.<br />Grazie.mammafelicehttps://www.blogger.com/profile/13591117063281703799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-67500938987638262322009-05-11T09:49:00.000+02:002009-05-11T09:49:00.000+02:00sono di nuovo licia, il fornetto estense l'ho vist...sono di nuovo licia, il fornetto estense l'ho visto su e-bay come ho detto nel precedente post e poi presso la mesticheria mazzanti di firenze, come ho detto io volevo solo un pezzo perchè il mio spargifiamma è diverso da quello che appare sulle foto, ma non è stato possibile perchè potevano mandarmi tutto il fornetto e basta, potreste comprarlo lì anche perchè io non l'ho visto da nessuna altra parte. su e-bay mi pare che costi circa 10 euro.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-8968562389714107642009-05-09T11:58:00.000+02:002009-05-09T11:58:00.000+02:00Ciao Maurina, grazie dei link, proverò senz'altro,...Ciao Maurina, grazie dei link, proverò senz'altro, ti faccio sapere.<br /><br />Ciao Licia, mi informerò su dove trovare anche il fornetto estense...come posso farne a meno ora?<br /><br />Mariù, come vedi dai commenti, penso che si trovi facilmente ancora in commercio.<br /><br />Ciao Mercè, è bello condividere anche queste piccole storie di gastronomia familiare.<br /><br /><br />E' vero Dada, a volte ci sono cose che mettiamo in un amgolino di un armadio o dei nostri ricordi, e ci emoziona enormemente ritrovarli lì intatti.<br /><br />Ciao Elisabetta, panbiscotto? Ricetta, ricetta...<br /><br />Glò<br /><br />Ciao Francesca, questo stampo è davvero formidabile e ricordo che la mamma ci cuoceva anche le mele.Gloricettahttps://www.blogger.com/profile/14591821255813066045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-85562621123287988092009-05-09T09:24:00.000+02:002009-05-09T09:24:00.000+02:00E'stata una delle prime pentole che ho comprato qu...E'stata una delle prime pentole che ho comprato quando ho messo su casa.<br />Mia mamma ce l'aveva, e anche mia nonna... non potevo non prenderla anche io.<br />Da noi si usava soprattutto per ottenere il panbiscotto perfetto, viene molto meglio che facendo asciugare il pane nel forno. E i dolci... meravigliosi. Non ho mai capito perché 'sta pentola sia poco conosciuta :-(, conosco gente che si lamenta del proprio forno e potrebbe facilmente risolvere il problema...elisabettahttps://www.blogger.com/profile/14629273205361143441noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-59163362007822362922009-05-08T08:32:00.000+02:002009-05-08T08:32:00.000+02:00io non sapevo dell'esistenza di questo stampo Vers...io non sapevo dell'esistenza di questo stampo Versilia, andrò a scoprirne di più. Bell'emozione ritrovare un po' dei sapori d'infanzia aprendo una credenzxa e ritrovando gli oggetti che la propria mamma usava per voi.FrancescaVhttp://www.francescav.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-6175651112761290342009-05-05T23:59:00.000+02:002009-05-05T23:59:00.000+02:00Che bei ricordi raccontati in modo molto autentico...Che bei ricordi raccontati in modo molto autentico. Poi che buone domeniche :-)! Mia madre invece faceva arrosti e dolci (crostate o anche roba complicata che gli prendeva tutto il pomeriggio).<br />Immagino il tuffo al cuore quando hai riscoperto quello stampo!Dadahttp://www.undejeunerdesoleil.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-62506528635101221412009-05-04T09:48:00.000+02:002009-05-04T09:48:00.000+02:00sono di nuovo licia, dunque questo fornetto lo ven...sono di nuovo licia, dunque questo fornetto lo vende la mesticheria mazzanti di firenze, ma l'ho visto anche su e-bay, le foto di come è composto le ho trovate su cookaround forum... spero vi sia stata utileAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-20579442652797437142009-05-02T00:17:00.000+02:002009-05-02T00:17:00.000+02:00Una bella ed emotiva storia piena di begli ricordi...Una bella ed emotiva storia piena di begli ricordi di infanzia.Mercèhttps://www.blogger.com/profile/15790817651743273210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-75172229385038308742009-04-29T12:55:00.000+02:002009-04-29T12:55:00.000+02:00Che bello questo racconto di vita familiare!
Mai v...Che bello questo racconto di vita familiare!<br />Mai visto questo aggeggio, ora lo voglio lo voglio lo voglio!<br />Baci!<br />m.Mariùhttps://www.blogger.com/profile/17592968409765632813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-83125445039495634492009-04-29T11:16:00.000+02:002009-04-29T11:16:00.000+02:00A PROPOSITO DEL FORNETTO ESTENSE, HO SCOVATO ANCHE...A PROPOSITO DEL FORNETTO ESTENSE, HO SCOVATO ANCHE UN SITO DICIAMO DI UN RIVENDITORE SU INTERNET ( IN QUESTO MOMENTO NON MI RICORDO IL NOME ) IN CUI SI PUO' VEDERE IL FORNETTO E I VARI PEZZI... A ME MANCAVA UN PEZZO E PENSAVO DI POTERLO ACQUISTARE SEPARATAMENTE INVECE NON E' STATO POSSIBILE...<br />ANDRO' A VEDERE FRA LE MIE CARTE E VI FARO' SAPERE SE VI INTERESSA LICIAAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-63513573640506306612009-04-29T11:10:00.000+02:002009-04-29T11:10:00.000+02:00Gloricetta, si' la forma e' irrimediabilmente a ci...Gloricetta, si' la forma e' irrimediabilmente a ciambella, ma il risultato ottimo!<br /><br />Qui il pane : http://comfort-food-ricette.blogspot.com/2008/10/il-pane-nel-fornetto-petronilla.html<br /><br />Qui la focaccia ripiena : http://comfort-food-ricette.blogspot.com/2008/09/focaccia-ripiena-con-fornetto.html<br /><br />Se ti va di provare e hai bisogno di una mano, sono qui piu' che volentieri! <br />A presto. MauraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-63743376105772421332009-04-28T16:50:00.000+02:002009-04-28T16:50:00.000+02:00E dai Azabel...non resistere al richiamo è ora di ...E dai Azabel...non resistere al richiamo è ora di provarlo!<br /><br />Ciao Giò, è davvero bello quando si ritrovano questi cimeli di famiglia.<br /><br />Ciao Ramaiolo, è il bello di abitare in un paese come l'Italia, dove è così importante la condivisione della tavola con la famiglia.<br /><br />Ciao Giovanna, la ciambella non è venuta proprio come doveva, devo perfezionare l'utilizzo dello stampo.<br /><br />Ciao Chiara, benvenuta da queste parti.<br /><br />Ciao Canny, pensa che fino all'altro ieri non mi ricordavo nemmeno questo attrezzo...le pulizie di primavera a casa di papà sono state provvidenziali.Un abbraccio.<br /><br />Ciao Maurina, ma come il pane e le focacce farcite...a forma di ciambella? Dammi qualche indicazione del modo di cottura!<br /><br />Ciao Licia, anch'io ho sentito parlare di questo fornetto estense, ma a differenza di quello "Versilia" non l'ho mai visto a casa di qualche nonna o zia, evidentemente non era di uso comune da queste parti.Gloricettahttps://www.blogger.com/profile/14591821255813066045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-77993417279897265062009-04-28T08:46:00.000+02:002009-04-28T08:46:00.000+02:00anch'io ho questo stampo anche se comprato su un c...anch'io ho questo stampo anche se comprato su un catalogo e devo dire che è portentoso, ho invece ripescato nella soffitta di mio padre, un altro stampo del genere che si chiama fornetto estense e che a differenza del versilia è composto da due teglie rotonde impilabili e da una campana con un oblo ( che permette di vedere la cottura) con cui ho fatto la pizza, ilpane e con cui si possono fare tutte le altre preparazioni che il versilia sono un pò più complicate essendo a ciambella.... devo dire fenomenale, basta imparare a dosare il fornello..... liciaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-43453112668060725732009-04-27T16:56:00.000+02:002009-04-27T16:56:00.000+02:00Ciao Gloricetta, io sono una fan sfegatata di ques...Ciao Gloricetta, io sono una fan sfegatata di questo fornetto. Lo uso tantissimo e ci faccio anche il pane e le focacce farcite. Vedrai che soddisfazioni ti dara' ... A presto!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-35800434956067011512009-04-27T11:10:00.000+02:002009-04-27T11:10:00.000+02:00Anch'io ho sottratto alla nonna lo stampo Versilia...Anch'io ho sottratto alla nonna lo stampo Versilia, pur avendo la vetroceramica...solo a toccarlo mi sprigionava aromi d'infanzia. Adesso lo metto in forno, non potendo fare altrimenti, e le ciambelle si gonfiano molto di più che in qualsiasi altro stampo inaderente moderno.<br />Un baciotto, ti leggo sempre molto volentieriMonica Bedanahttps://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-84530413341808975632009-04-27T10:02:00.000+02:002009-04-27T10:02:00.000+02:00Che bello ritrovare qualcosa che ravviva i ricordi...Che bello ritrovare qualcosa che ravviva i ricordi... non che ce ne sia bisogno ma a volte l'oggetto fa rivivere il passato come niente altro... <br />Mi piace il tuo blog, ripasserò presto :)<br />Buona giornata!<br />PS mmm buono il Gutturnio!!!Chiara Ulivihttps://www.blogger.com/profile/07943293376569693900noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-88771207191375246662009-04-27T00:54:00.000+02:002009-04-27T00:54:00.000+02:00è bellissima, ce l'ha una mia amica, adesso condiv...è bellissima, ce l'ha una mia amica, adesso condivido il link su facebook e le faccio vedere la tua ciambellaGiovannahttps://www.blogger.com/profile/13811399929558884567noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-71296163736476746892009-04-26T23:26:00.000+02:002009-04-26T23:26:00.000+02:00Anch'io custodisco ricordi preziosi dei pranzi dom...Anch'io custodisco ricordi preziosi dei pranzi domenicali.... eravamo sempre in tanti acasa di nonna Franca... ricordo profumi sapori e il caos generale creato da tutti...<br />La cosa meravigliosa è che la nonna c'è ancora e capita di rado, ma a volte ci si ritrova ancora allo stesso tavolo 20 anni dopo... che bellezza!!!!il ramaiolohttps://www.blogger.com/profile/01029774219756278648noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-17393455736943629962009-04-26T22:20:00.000+02:002009-04-26T22:20:00.000+02:00che bello il ricordo dei pranzi domenicali della t...che bello il ricordo dei pranzi domenicali della tua mamma! a casa mia la domenica si faceva la crostata, la ciambella era di mia nonna e usava proprio lo stampo come il tuo! mia zia ha conservato quasi tutto di mia nonna(infatti io ho ereditato la macchina x la pasta Imperia), adesso vado a vedere se x caso c'è anche lui!Lady Cioffahttps://www.blogger.com/profile/14713768573432779958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24067293.post-64553741270849131712009-04-26T21:46:00.000+02:002009-04-26T21:46:00.000+02:00Eccola lì, una delle caccavelle che mi manca... l'...Eccola lì, una delle caccavelle che mi manca... l'adocchio tutti i mercoledì al mercato ma ancora non mi decido!Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.com